道林按照太史星纬教授的方法开始烹饪,他先是将买来的三条刀鱼处理好放血。
第四道菜是叫花鸡,这道菜需要将整鸡去内脏提前腌制,外加需要八宝饭来配合,所以一开始戒酒就开始帮忙腌制和蒸饭。将八宝饭塞满整鸡,再用荷叶将鸡包裹起来,外面盖满红土进行烤制,因为独特的烤制方式,鸡肉自带荷香,口感软嫩、汤汁鲜香,烤好的叫花鸡用刀片下鸡胸切片。(切成羽翎形状作为第四只凤羽)
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