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第四百九十二章 阮元的满汉席(上)

作者:米洛店长 返回目录 加入书签

“孟将军,您果然是真正的行家啊。”孔璐华也对孟住夫妇笑道:“其实咱们厨子刚开始做沙琪玛的时候,就已经发现了这个不足,沙琪玛出于关外苦寒之地,是以为了御寒,从来是糖油并重。可如今咱们这是在岭南,若是一味添加油糖,只会更显油腻,反而不好吃了。所以咱们家很早就更换了做法,制作面条之时,我们先用了鸡蛋,烹炸之际又加入了蜂蜜,这样糖与油却可以少放许多了,也就不像原来的沙琪玛那样油腻了。却不知这种口味,二位品尝起来竟是如何呢?”

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