制作过程中，三人紧密合作，互相交流着自己的想法和技巧。他们尝试了多次，不断调整配料的比例和烹饪时间，以确保菜肴的味道既符合传统的鱼香肉丝口感，又融入了现代创新的元素。
这位厨师名叫刘阳，是一家知名餐厅的主厨。他对徐长乐等人的成功非常嫉妒，认为他们只是运气好，没有真正的实力。刘阳自称是传统美食的守护者，他对于将传统美食与现代创新相结合持怀疑态度。
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