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第三十八章 招待

作者:任大叔 返回目录 加入书签

一个头顶上缠着白帕子,身材有些消瘦的老奶奶从屋里走了出来。

食用时,将腊肉洗净后放在沙锅里炖上五六个小时,直到炖得肉骨分裂,然后用铁丝在肉皮上密密麻麻扎些小眼,然后再炖上一个小时,使得肉里多余的肉油就顺着小眼孔溢出,再将炖好后的腊肉它切成小孩巴掌大、薄薄的的块状,倒在锅里用八分火力,炒至油溢出后,再将萝卜丝混合其中,加入少许白糖等拌料,翻炒几遍即可。如果适量放些豆豉,效果更佳。

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